Lomo de Cerdo al Vino con Champiñones

Ingredientes 1 cucharada de aceite de oliva 1⁄2 kilo de pulpa de cerdo 1 kilo de champiñones enteros 100 g de margarina 750 cc de vino tinto Carmenere o Syrah 1 diente de ajo 4 cucharadas de maicena diluida en media taza de agua fría 1 pizca de sal Pimienta Información nutricional  ...