• Cereales y pastas
• Pan y galletas
• ​Verduras
• ​Frutas
• Lácteos
• Carnes
• Bebestibles
• ​Huevos
• ​Leguminosas
• ​Grasas y aceites

Pan Medida casera Carbohidratos (g) Calorías (Kcal) IG Hallulla ½ unidad 30 140 Alto Hallulla integral 1 unidad pequeña 30 140 Medio Marraqueta ½ unidad 30 140 Alto Molde blanco 2-3 rebanadas 30 140 Alto Molde integral 2 rebanadas 30 140 Medio Molde integral ideal light 4 rebanadas 30 140 Medio Pan pita blanco 1 ½ unidad 30 140 Alto Pan pita integral 1 ½ unidad 30 140 Medio Pan amasado ¼ unidad 30 140 Alto Galletas Medida casera Carbohidratos (g) Calorías (Kcal) IG Agua 8 unidades 30 140 Alto Soda 7 unidades 30 140 Alto Agua light 6 unidades 30 140 Alto Soda light 6 unidades 30 140 Alto Soda Integral 7 unidades 30 140 Medio Salvado 6 unidades 30 140 Medio

(*) Ref: Adaptado a texto de Gloria Yuri, Carmen Urteaga, Marcela Taibo, “Porciones de Intercambio y Composición Química de los Alimentos de la Pirámide Alimentaria Chilena”, Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), 1999. Pág 3-129
(*) Ref: Adaptado a texto de Vivien Gattás Zaror, “Guía de la Composición Nutricional de Alimentos Naturales, de la Industria y Preparaciones Chilenas Habituales”, primera edición, Universidad de Chile, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA), 2208. Pág. 6-93.
(*) Ref: Adaptado a texto de Marion Grillparzer, “Tabla del índice glicémico de los alimentos” edición en Castellano 2006, editorial Hispano Europea. Pág.18-83