Ingredientes

• 1 plátano picado en rodajas pequeñas
• 1 clara de huevo
• Sobre de gelatina sin azúcar sabor manzana, berries o a elección
• 1 1/2 taza de agua fría
• 1 taza de agua hirviendo
• 15 gotitas de sucralosa

Información nutricional

1 porción

• Energía (Kcal) : 45
• Proteínas (g) : 4,5
• Lípidos (g) : 0,1
• Colesterol (mg) : 0
• Hidratos de Carbono (g) : 6,5
• Sodio (mg) : 22,1
• Índice Glicémico (IG) : Bajo

Preparación

• Disolver la gelatina en agua hirviendo y agregar agua fría.
• Distribuir las rodajitas de plátano en 4 copas y cubrirlas con la gelatina preparada. Llevar al refrigerador hasta solidificar.
• Batir la clara a punto nieve hasta formar un merengue.
• Agregar las gotitas de sucralosa.
• Incorporar a cada copa, merengue para decorar.