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Dulce de Avena

y Chocolate

Ingredientes

  • 600 cc de leche descremada light sabor chocolate
  • 400 cc de agua fría
  • Stevia a gusto
  • 1 taza de frutillas
  • 2 1/2 tazas de avena

Información nutricional

1 porción

  • Energía (Kcal) : 184
  • Proteínas (g) : 7,9
  • Lípidos (g) : 2,5
  • Colesterol (mg) : 5,4
  • Hidratos de Carbono (g) : 32,9
  • Sodio (mg) : 86
  • Índice Glicémico (IG) : Medio

Preparación

  • Lavar y cortar las frutillas en láminas, reservar 1⁄2 taza para decorar.
  • Colocar en una olla la leche y el agua, calentar a fuego medio revolviendo constantemente. (durante 4 minutos aproximadamente o hasta que esté ligeramente espesa).
  • Incorporar las 2 1⁄2 tazas de avena, las frutillas y la stevia, calentar por unos minutos más hasta que la avena aumente, retirar y dividir en 5 pocillos de 200 ml.
  • Decorar cada porción con frutillas que están en reserva, refrigerar hasta que se espese y se enfríe totalmente. Opcionalmente se puede servir caliente.

 

 

Fuente: 

  • Zacarías I., et al; Tabla de composición de alimentos, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA). Doctor Fernando Monckeberg Barros. Universidad de Chile. 2018.

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