1.- La quínoa es un alimento con proteínas de alto valor biológico, bajo en grasas.

Fuente: INTA. Revista Nutrición 21 N°17. (http://www.inta.cl/revistas/nut_21/17.pdf)

2.- Es una excelente alternativa para reemplazar el arroz.

Fuente: Recomendación del Departamento de Educación de Roche Diabetes Care (RDC) basado en el libro "Food and Agriculture Organization of the United Nations" (FAO) (http://www.fao.org/quinoa-2013/what-is-quinoa/nutritional-value/es/)

3.- La quínoa posee un bajo índice glicémico.

Fuente: INTA. Revista Nutrición 21 N°17. (Adaptado de http://www.inta.cl/revistas/nut_21/17.pdf)

1.- Este pan se considera light porque reemplaza el azúcar por endulzante.

Fuente: Guía de Composición Nutricional de Alimentos Naturales, de la Industria y Preparaciones Chilenas Habituales, INTA, 2011.

2.- Se debe consumir solo una porción cada vez (trozo pequeño).

Fuente: Departamento de Educación RDC.